Un nuevo estudio publicado en el Journal of Pediatrics sugiere que la leche materna puede refrigerarse por hasta cuatro días sin perder su valor nutricional ni generar bacterias.

Aunque las guías sobre almacenamiento seguro de la leche materna varían, por lo general se considera que lo ideal es consumirla entre los primeros dos o tres días de su extracción; como máximo, la leche materna podría refrigerarse hasta por cinco u ocho días. En este lapso de tiempo, la leche supondría mantener sus nutrientes intactos.

El nuevo estudio realizado por el equipo del doctor Richard J. Schanler, del North Shore University Hospital de Nueva York, se enfocó a analizar el riesgo de generación de bacterias en la leche materna almacenada.

Tras 96 horas de haber almacenado leche materna, los investigadores notaron que la composición de la misma se conserva íntegra, con cambios mínimos en los niveles bacterianos, de acidez, proteínas del sistema inmune de la madre, ácidos grasos beneficiosos y proteína.

Cuando se trata de almacenar la leche materna en el hogar, los expertos aconsejan se utilicen recipientes de vidrio o de plástico, libres del químico bisfenol. Para la conservación de la leche, esta debe guardarse en el refrigerador a unos 4° Celsius o menos.

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